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【研究レポート】「お茶」と「出汁」、うま味の相乗効果
～和食の味わいを引き立てる“お茶のうま味成分”～
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抹茶の継続摂取で健常中高年者の実行機能が改善することを確認
ヒトを対象とした認知機能に関する臨床試験実施
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【研究レポート】茶カテキンの種類で変わる健康効果
～悪玉コレステロールを低下させる 『ガレート型カテキン』 ～
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黒酢飲料の継続摂取が運動後の疲労感を軽減することを確認
ヒトを対象とした臨床研究実施
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抹茶の認知症予防効果を検証する臨床試験を実施
ヒトを対象とした研究で抹茶と脳内のアミロイドβ量との相関を解析する世界初の研究
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ミズノ株式会社と共同で茶殻を配合した人工芝用充填材 『Field Chip「Greentea」』を開発
伊藤園 × ミズノ 人と環境にやさしいスポーツフィールド用茶殻配合チップをサッカー場1面（※1）あたり「お～いお茶」約43万本分の茶殻をリサイクル
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タビオ株式会社と共同で「気持ちいいシルクの靴下」を開発
伊藤園 × Tabio 緑茶成分であるカテキンの消臭効果を利用した靴下
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アピカ株式会社と共同で「茶殻配合紙ノート」を開発
消臭効果のある茶殻配合紙（厚紙）を使用 「お～いお茶」525mlペットボトル約2本分の茶殻を使用した茶殻リサイクル製品
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緑茶と和食の組み合わせによる感覚特性の変化を確認
～緑茶は和食のうま味を引き立てることが期待されます～
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茶殻配合シート装着型 自動販売機の設置を推進
抗菌消臭効果・ヒートアイランド現象緩和効果のある「茶殻配合シート」を開発 病院などの屋内や環境・景観を考えた屋外向けに設置を推進します
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緑茶成分のカテキンの抗菌・防臭効果を利用した「今治タオルハンカチ（カテキン染め）」を共同開発
JR東日本エリアの「NewDays」「KIOSK」にて5月30日（火）より販売開始
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にんじんピューレ配合飲料摂取により大腸平均通過時間の短縮を確認
～便通改善効果および大腸がんリスク低減効果を期待～
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チチヤスヨーグルトに使用されている乳酸菌Streptococcus thermophilus ST9618株の風邪症状予防効果を確認
「薬理と治療（JPT）Vol.43 no.5 2015」（ライフサイエンス出版発刊）に掲載、日本乳酸菌学会2015年度大会にて発表
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野菜飲料摂取による、抗抑うつ・抗不安効果を確認
筑波大学との共同研究内容を「WPA Regional Congress 2015」にて発表
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テアニン摂取による中枢神経興奮作用緩和を確認－カフェインの作用を緩和－
愛媛県立医療技術大学との共同研究内容を「日本食品科学工学会 第61回大会」で発表