3つの重点テーマ

おいしさに関する研究

素材のもつおいしさを最大限引き出し、それを長期間味わえる技術を追い求めるとともに、ライフスタイルの変化にあわせたおいしさの再発見につながる研究を進めています。

研究レポート

研究リリース