株式会社伊藤園（社長：本庄大介 本社：東京都渋谷区）は、飲料の枠を超えた新たな挑戦となる食品ブランド「BLOOM Deli」第二弾(※1)として、水と混ぜて電子レンジで加熱するだけで、できたてのマフィンが楽しめる「MUFFIN STOCK（マフィン ストック）」を開発し、株式会社マクアケ（社長：中山亮太郎 本社：東京都渋谷区）が運営する応援購入サービス「Makuake」にて11月12日（木）よりプロジェクトを開始します。
「MUFFIN STOCK」は、「誰でも気軽に健康習慣を始められる製品をお届けしたい。」という想いから生まれた、「手軽さ・美味しさ・ヘルシーさ」を兼ね備えた新しい食習慣を提案する製品です。袋に直接水を入れて混ぜ、そのまま電子レンジで約2分加熱するだけで、できたての温かいマフィンが完成します。計量や調理器具、お皿の準備は不要で、洗い物も最小限で済むため、忙しい朝の朝食やオフィスでのランチ、おやつなどさまざまなシーンでお楽しみいただけます。
「菌活」をもっと手軽に、もっと続けやすく
菌活とは、腸内環境を意識し、善玉菌やそのエサとなる成分を日々の食事に取り入れる習慣です。一方で、「何を摂ればよいかわからない」「毎日続けるのが難しい」といった声も少なくありません。そこで当社は、腸内細菌のエサとなって発酵する発酵性食物繊維に着目し、毎日の生活に無理なく取り入れられる新しい菌活習慣を提案します。
「MUFFIN STOCK」3つの特長
①手軽さ：水と混ぜてレンジで2分。袋がそのまま器に
専用のスタンドパウチに水を入れて混ぜ、電子レンジで加熱するだけで完成します。袋がそのまま器になるため、お皿は必要ありません。常温で保管でき場所も取らないため、自宅やオフィスでのストックにも便利です。
②美味しさ：できたての温かさと食感、気分で選べる3つのフレーバー
電子レンジから取り出すと、できたての温かさとふんわりとした食感が楽しめます。大麦粉ならではのもっちりとした食感で、食べごたえも十分です。フレーバーは、甘さ控えめの「MUFFIN STOCK 濃厚ココア」、香り豊かな「同 ふんわりシナモン」、甘くない食事系の「同 もちっとチーズ」の3種類をご用意しました。
③ヘルシーさ：発酵性食物繊維3種配合のウェルネス設計
主原料に大麦粉を使用し、大麦由来のβ-グルカンに加えて、イヌリン、フラクトオリゴ糖の3種類の発酵性食物繊維を配合しています。1袋で食物繊維8.4g以上、たんぱく質10g、1食分の鉄分（※2）を摂ることができます。全フレーバー206kcal以下でありながら、しっかりとした満足感が得られます。
アレンジ自在。朝食にも、おやつにも
本製品はそのままでもおいしく召し上がれますが、トッピングを加えればアレンジの幅が広がります。ジャムやフルーツを添えればスイーツ系に、野菜やウインナーを加えて調理すれば食事系の一品に。その日の気分や食事シーンに合わせて、自由な楽しみ方を見つけていただけます。
≪製品概要≫
「MUFFIN STOCK 濃厚ココア」
ココアの豊かなコクと、ほどよいほろ苦さが楽しめる甘さ控えめの王道フレーバーです。しっとり、もっちりとした食感で、おやつはもちろん、朝食や小腹がすいたときにもおすすめです。加熱前に市販のチョコレートをひとかけら加えて加熱するだけで、とろりと溶け出す、ちょっと贅沢なスイーツとしても楽しめます。
「MUFFIN STOCK ふんわりシナモン」
加熱するとシナモンの香りがふんわりと広がる、親しみやすい味わいのフレーバーです。やさしい甘さとふんわり、もっちりとした食感で、朝食やおやつにぴったりです。ナッツやりんご、はちみつを合わせるアレンジもおすすめです。
「MUFFIN STOCK もちっとチーズ」
チーズの香りともちっとした食感が楽しめる、甘くない食事系フレーバーです。そのまま軽食として楽しめるほか、野菜やウインナーを加えれば、ランチにもなる食事系アレンジをお楽しみいただけます。
≪応援購入の方法≫
「MUFFIN STOCK」は、作り手や担い手の想いを知り、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」を販売チャネル（購入体験場所）として採用しています。11月12日（木）より応援購入の募集を開始し、応援購入いただいた方限定で2027年1月上旬頃より順次本製品をお届けします（数量限定）。
≪応援購入の期間≫
2026年11月12日（木）12時00分～2026年12月25日（金）22時00分まで
≪応援購入のフロー≫
ステップ1 以下のURLへアクセス（「Makuake」内の該当ページへ遷移します）
URL：https://www.makuake.com/project/itoen04/（11月12日（木）12時公開予定）
ステップ2 魅力を感じたら内容をチェック。製品やサービスの詳細はもちろん、当社チームの想いやストーリーをご覧いただき応援購入を行う。
ステップ3 応援購入の受付終了後、2027年1月上旬頃より順次お届けします。お届けするまでの「待つ時間」も、ワクワクしながらお待ちください。
ステップ4 想いが詰まった製品が届いたら、早速楽しみましょう！
≪お届け内容と応援購入金額（例）（※3）≫
①えらべる15食お試しセット
3つのフレーバーから、5食単位でお好みの組み合わせを選べるセットです。初めての方にもお試しいただきやすい内容です。
【超早割】
10％OFF 税込5,100円（限定30個）
【早割】
8％OFF 税込5,200円（限定70個）
②BLOOM Deliセット
「MUFFIN STOCK」3種各10食と、BLOOM Deli第一弾製品「ヨーギュ」2種（プレーン・マンゴー）各6袋を組み合わせた特別セットです。「BLOOM Deli」の世界観をまとめてお楽しみいただけます。
【超早割】
20％OFF 税込12,400円（限定20個）
【早割】
15％OFF 税込13,200円（限定40個）
≪開発担当者の想い≫
忙しい日々の“ウェルネス”をそっと応援したいという想いから、「手軽さ・美味しさ・ヘルシーさ」にこだわり、「MUFFIN STOCK」を企画しました。朝食やランチ、おやつなど、さまざまな生活シーンで気軽に取り入れられ、食べる時間まで楽しみになる製品を目指しています。みなさまの生活に、ほっとできる瞬間と彩りを添えられたら嬉しいです。
「MUFFIN STOCK」は、約1年半の月日をかけて試作と試食を重ねながら、毎日続けたくなる味わいと手軽さを追求して開発しました。原材料の組み合わせや食感、風味の細部までこだわり、毎日食べても飽きのこない味わいを目指しています。忙しい日々の中でも、無理なく取り入れられる製品として、多くの方にお楽しみいただければ幸いです。
ご参考：アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」
「Makuake」は、プロジェクト実行者が開発背景などのストーリーと共に発表する新製品や新サービスを、サポーターが応援の気持ちを込めて先行購入することができる、「アタラシイものや体験の応援購入サービス」です。全国約100社の金融機関との連携により日本各地の事業者が活用しているほか、国内外の流通パートナーとも連携し、プロジェクト終了後も事業が広がるよう支援しています。また、プラットフォームとしてプロジェクト実行者とサポーター双方の利便性と満足度向上を目指し、プロダクトの改善や新機能の開発に注力しています。
「新カテゴリー創造グループ」による取組み第二弾
本製品は、当社が中期経営計画（2025年4月期～2029年4月期）に掲げる重点戦略「新たな事業の創出」の一環として設立した、マーケティング本部新カテゴリー創造グループによる第二弾製品です。同グループでは、飲料・リーフ事業で培ってきた原料知見や研究開発力、グループシナジーを活かしながら、既存の枠にとらわれない食品分野での価値創出に取り組んでいます。今後も当社は、飲料に限らず、食を通じた新しい価値の提案に挑戦してまいります。
（※1）第一弾：「ヨーギュ プレーン」「ヨーギュ マンゴー」
（※2）栄養素等表示基準値（2025）より「鉄：6.5mg」の3分の1を1食分相当としています。
（※3）応援購入期間終了日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。また、応援購入期間終了前でも、数量上限に達した場合は受付を終了させていただきます。
