01

原料茶葉

お~いお茶専用に
茶葉を栽培

お~いお茶は、国産茶葉のみを使用するとともに、
各地の茶農家の方々の協力のもと、
時には地元の市町村や事業者と一緒になって
耕作放棄地を整え、お茶の樹を植えた
お~いお茶専用の茶園にて
茶葉を栽培していただいています。

茶産地育成事業

原料茶葉から
味わいづくり

「お~いお茶専用茶葉」は、
じっくり、ゆっくりお茶の葉が開くため、
余計な雑味が出ず、
おいしいところだけがしっかりと抽出できます。
そのため、過剰なろ過をすることなく、
金色透明のきれいな液色と、
お茶の葉本来の旨みと香りのつまった
味わいに仕上がります。

02

荒茶加工(一次加工)

加工時間を
1/2に短縮し、
を保つ

茶葉は摘採後すぐに、保存に耐えられるよう
“荒茶加工(一次加工)”を施し、乾物状態にします。
通常の茶葉は
荒茶加工の中で長い時間揉み続けられるため、
茶葉の組織は破壊され、鮮度は低下してしまいます。
鮮度を保ち、余計な雑味のない味わいを引き出すため、
お~いお茶は揉み工程の一部をはぶき、
荒茶加工の時間を従来の1/2に短縮しています。

茶葉の特長を
生かしたブレンド

いつ飲んでも、同じ「おいしさ」を
お客様のもとへ届けるため、
お~いお茶で使用している茶葉は、
荒茶(一次加工後の茶葉)段階で
茶葉の味わいを見極め、
数ある原料茶葉を
最適な配合でブレンドしています。

03

火入れ(仕上げ加工)

伊藤園のお茶職人が
仕上げる茶葉

原料茶葉の香りと味わいを高めるために行う
仕上げ工程を“火入れ”と呼びます。
お~いお茶では、「新・後火仕上げ製法」と呼ばれる、
伊藤園の“茶師”が長年の経験を活かして、
茶葉の色や形状、蒸し方、産地などの
特徴を見極めながら、
火入れの温度や時間を微妙に調整し、
検査機器では出にくい
繊細な味、香りの違いを見極めて、
味わいづくりをしています。

煎りたての茶葉を

茶葉を煎ってから10分以内に
緑茶を抽出する
“「新・煎りたて抽出」製法”を採用。
煎りたての茶葉を抽出することで
コクと香りを鮮明に引き出します。

04

自然抽出

無香料・無調味

お~いお茶は、急須に茶葉とお湯を入れて
お茶をいれる、ご家庭と同じ方法でいれることで
素材そのままのおいしさをお届けしています。
通常の急須でいれるお茶の葉は、
一煎目、二煎目、三煎目と
それぞれの味わいを
お好みで愉しめるようにつくられていますが、
お~いお茶はその時の気温や
気候に合わせて抽出した
一煎目のみを使用しています。

クリアだから、
おいしい

抽出液中に含まれる茶粒子や浮遊物は、
お茶を酸化させる原因や
雑味のもととなります。
お~いお茶は、抽出液をマイクロフィルターで
ろ過することで、余分な雑味などを取り除き、
お茶の香りとおいしさをさらに引き出し、
いれたての鮮度を保持しています。

酸素量を極限まで
減らし
を守る

お茶は酸素に触れることで
風味を損ねてしまいます。
お~いお茶は、お茶の抽出液中の酸素量を
極限まで抑える
「新・フレッシュ無酸素充填」製法を開発。
緑茶の大敵である酸素を、
液中からもペットボトル
からも
できるだけ取り除き、鮮度を守っています。

05

ペットボトル容器

を守る
新型容器採用

新型容器「新・鮮度ボトル」を採用。
パッケージラベルで守りきれない
肩部をカット形態にし、
緑茶が劣化する原因の一つである「光」を
乱反射させることで、
中身のおいしさを守ります。

商品ラインアップ

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2019.01.01元日

広がった
空いっぱいの
初日の出

島根県 田村 優実(19歳)

2019.01.02書き初め

書き初めに
一字に込める
決意かな

福島県 山内 笑夢(17歳)

2019.01.03瞳の日

カメラより
君の瞳に
映りたい

神奈川県 大島 真紀(29歳)

2019.01.04御用始め

初仕事
ポニーテールを
高くして

東京都 石﨑 敬子(25歳)

2019.01.05苺の日

冬苺
うちの兄貴も
早生まれ

福岡県 有田 奈央(16歳)

2019.01.06小寒

人影も
手押し車も
寒の入り

大阪府 松尾 タキ(70歳)

2019.01.07七草

七草の
幸せ感じる
朝ごはん

東京都 後藤 七海(12歳)

2019.01.08

靴紐を
きつく結んで
新学期

福岡県 佐久間 真紀(31歳)

2019.01.09風邪の日

声変わり
あわてた母は
かぜ薬

兵庫県 池田 和人(12歳)

2019.01.10

真っ青な
空が寒さを
際立たせ

大阪府 高木 暎基(27歳)

2019.01.11鏡開き

たいへんだ
みかんがないぞ
かがみもち

青森県 山本 和哉(8歳)

2019.01.12スキーの日

ゲレンデは
ダイヤモンドの
風光り

千葉県 中谷 伸幸(14歳)

2019.01.13

ギシギシと
雪の重みで
家が泣く

新潟県 吉田 あや(29歳)

2019.01.14成人の日

振袖の
姉は今日だけ
蝶のよう

東京都 山口 大介(16歳)

2019.01.15小正月

おみくじを
そっと引いたる
小正月

茨城県 堀口 澄子(79歳)

2019.01.16

目が留まる
君住む街の
天気予報

東京都 石田 理(43歳)

2019.01.17

はかどらぬ
勉強雪の
せいにする

兵庫県 宮下 珠紀(17歳)

2019.01.18都バスの日

バスを待つ
人にも会釈
寒の道

茨城県 藤枝 雄輝(16歳)

2019.01.19

雪おろし
エールばかりで
手伝えず

愛知県 清水 干城(13歳)

2019.01.20大寒

シャレ言えば
僕のまわりに
大寒波

熊本県 中村 庄吾(14歳)

2019.01.21

雪玉に
ストレス込めて
投げまくる

北海道 菊地 智仁(14歳)

2019.01.22
カレーライスの日

わが父の
ルーは辛口
冬将軍

茨城県 亀田 千帆里(16歳)

2019.01.23
電子メールの日

情けない
メールが元の
喧嘩腰

東京都 畠山 高享(15歳)

2019.01.24

つぎの日は
おじぎしている
雪だるま

ドイツ 下 英恵(9歳)

2019.01.25
中華まんの日

幸せは
冬の肉まん
半分こ

新潟県 関 真由子(15歳)

2019.01.26

全山の
音閉じ込めて
滝凍る

群馬県 栗原 英也(80歳)

2019.01.27

凧と共に
上がれと願う
テストの点

東京都 鈴木 海(15歳)

2019.01.28
ダンスパーティーの日

フォークダンス
うるさい男子も
王子様

山梨県 八田 妃花(10歳)

2019.01.29

布団との
仲を引き裂く
母の声

神奈川県 古野 由美香(13歳)

2019.01.30

やはらかに
年重ねたし
福寿草

千葉県 片山 圭子(65歳)

2019.01.31愛妻の日

歳重ね
妻の仮面が
厚くなる

東京都 大江 隆之(29歳)

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