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01

原料茶葉

お~いお茶専用に
茶葉を栽培

お~いお茶は、国産茶葉のみを使用するとともに、
各地の茶農家の方々の協力のもと、
時には地元の市町村や事業者と一緒になって
耕作放棄地を整え、お茶の樹を植えた
お~いお茶専用の茶園にて
茶葉を栽培していただいています。

茶産地育成事業

原料茶葉から
味わいづくり

「お~いお茶専用茶葉」は、
じっくり、ゆっくりお茶の葉が開くため、
余計な雑味が出ず、
おいしいところだけがしっかりと抽出できます。
そのため、過剰なろ過をすることなく、
金色透明のきれいな液色と、
お茶の葉本来の旨みと香りのつまった
味わいに仕上がります。

02

荒茶加工(一次加工)

加工時間を
1/2に短縮し、
を保つ

茶葉は摘採後すぐに、保存に耐えられるよう
“荒茶加工(一次加工)”を施し、乾物状態にします。
通常の茶葉は
荒茶加工の中で長い時間揉み続けられるため、
茶葉の組織は破壊され、鮮度は低下してしまいます。
鮮度を保ち、余計な雑味のない味わいを引き出すため、
お~いお茶は揉み工程の一部をはぶき、
荒茶加工の時間を従来の1/2に短縮しています。

茶葉の特長を
生かしたブレンド

いつ飲んでも、同じ「おいしさ」を
お客様のもとへ届けるため、
お~いお茶で使用している茶葉は、
荒茶(一次加工後の茶葉)段階で
茶葉の味わいを見極め、
数ある原料茶葉を
最適な配合でブレンドしています。

03

火入れ(仕上げ加工)

伊藤園のお茶職人が
仕上げる茶葉

原料茶葉の香りと味わいを高めるために行う
仕上げ工程を“火入れ”と呼びます。
お~いお茶では、「新・後火仕上げ製法」と呼ばれる、
伊藤園の“茶師”が長年の経験を活かして、
茶葉の色や形状、蒸し方、産地などの
特徴を見極めながら、
火入れの温度や時間を微妙に調整し、
検査機器では出にくい
繊細な味、香りの違いを見極めて、
味わいづくりをしています。

煎りたての茶葉を

茶葉を煎ってから10分以内に
緑茶を抽出する
“「新・煎りたて抽出」製法”を採用。
煎りたての茶葉を抽出することで
コクと香りを鮮明に引き出します。

04

自然抽出

無香料・無調味

お~いお茶は、急須に茶葉とお湯を入れて
お茶をいれる、ご家庭と同じ方法でいれることで
素材そのままのおいしさをお届けしています。
通常の急須でいれるお茶の葉は、
一煎目、二煎目、三煎目と
それぞれの味わいを
お好みで愉しめるようにつくられていますが、
お~いお茶はその時の気温や
気候に合わせて抽出した
一煎目のみを使用しています。

クリアだから、
おいしい

抽出液中に含まれる茶粒子や浮遊物は、
お茶を酸化させる原因や
雑味のもととなります。
お~いお茶は、抽出液をマイクロフィルターで
ろ過することで、余分な雑味などを取り除き、
お茶の香りとおいしさをさらに引き出し、
いれたての鮮度を保持しています。

酸素量を極限まで
減らし
を守る

お茶は酸素に触れることで
風味を損ねてしまいます。
お~いお茶は、お茶の抽出液中の酸素量を
極限まで抑える
「新・フレッシュ無酸素充填」製法を開発。
緑茶の大敵である酸素を、
液中からもペットボトル
からも
できるだけ取り除き、鮮度を守っています。

05

ペットボトル容器

を守る
新型容器採用

新型容器「新・鮮度ボトル」を採用。
パッケージラベルで守りきれない
肩部をカット形態にし、
緑茶が劣化する原因の一つである「光」を
乱反射させることで、
中身のおいしさを守ります。

お~いお茶発売
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商品ラインアップ

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2019.06.01
写真の日

写真立て
小さな私が
笑ってる

埼玉県 木村 桃子(9歳)

2019.06.02

さくらんぼ
二つ寄り添い
赤ら顔

北海道 中道 悠子(22歳)

2019.06.03

駄菓子屋で
買った指輪で
プロポーズ

山形県 成澤 祐吾(32歳)

2019.06.04

鮎焼いて
夏の香りを
いただきます

京都府 中田 幸村(14歳)

2019.06.05

雨の日は
木の喜びが
あふれ出す

千葉県 小川 千夏(12歳)

2019.06.06
楽器の日

黄金の空
楽器に映る
小宇宙

静岡県 清水 彩乃(13歳)

2019.06.07

夏草が
我にささやく
風の音で

神奈川県 田中 貢一(15歳)

2019.06.08

急ぐこと
何もなけれど
夏帽子

大阪府 高橋 一夫(69歳)

2019.06.09

ゆったりと
話す娘に成り
花菖蒲

福島県 宇川 啓子(53歳)

2019.06.10
時の記念日

逢う前の
電車にゆられる
時間が好き

山口県 藤中 香織(17歳)

2019.06.11
傘の日

夕立ちに
母の「傘は?」が
よみがえる

岡山県 三宅 さくら(15歳)

2019.06.12
恋人の日

傘一つ
影は二つと
手は三つ

大阪府 山下 右京(18歳)

2019.06.13

たまねぎさん
切られているのに
泣く私

福岡県 嶋元 アカリ(10歳)

2019.06.14

幼き日
素手で素足で
蛍追う

福岡県 西平 有希(16歳)

2019.06.15
生姜の日

生姜より
はじまる母の
医術かな

宮崎県 松浦 隆博(37歳)

2019.06.16
父の日

寝言でも
仕事をしている
お父さん

兵庫県 田中 美樹(32歳)

2019.06.17
おまわりさんの日

みずでっぽう
大人になったら
警察官

福島県 近藤 奈津美(18歳)

2019.06.18

衣替
一人の時間
広がりて

大分県 石井 ひとみ(76歳)

2019.06.19

紫陽花が
梅雨を知らせる
手紙かな

東京都 土居 さくら(13歳)

2019.06.20

青梅を
友と拾った
秘密基地

神奈川県 中司 佳乃(13歳)

2019.06.21

田んぼ道
風と走るよ
一直線

広島県 鎌田 健矢(13歳)

2019.06.22
冷蔵庫の日

冷蔵庫
悲鳴をあげる
特売日

神奈川県 押野 和男(74歳)

2019.06.23

田植え終え
田に映る空
ただ眺め

広島県 佐々木 久美子(44歳)

2019.06.24
UFOの日

UFOは
海月の母船
かもしれぬ

長野県 高垣 純子(56歳)

2019.06.25

泣き虫を
ちょっと隠せる
梅雨が好き

岡山県 難波 冴美(17歳)

2019.06.26
露天風呂の日

久々に
母と語らう
露天風呂

埼玉県 衛藤 由佳(15歳)

2019.06.27

梅雨の空
晴れのち曇り
子の真心

愛知県 山田 智哉(12歳)

2019.06.28

噴水の
先端に来て
水はしゃぐ

東京都 江口 真子(53歳)

2019.06.29

ありたちは
列を作って
たからさがし

栃木県 三田 奏海(9歳)

2019.06.30

昼顔の
薄紅色の
眠さかな

東京都 諸井 末男(51歳)

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