株式会社伊藤園（社長：本庄八郎 本社：東京都渋谷区）は、りんご果汁にまろやかな国産りんご酢と酵母発酵りんご果汁（※）をブレンドし、すっきりなのにフルーティーなおいしさを実現した食酢飲料「健康果実酢 まろやかりんご酢」を8月11日（月）に発売します。当社特許製法の「フルーティー・マイルド製法」により酢特有の刺激を抑え、まろやかで飲みやすく仕上げた、合成甘味料不使用のりんご酢飲料です。

食酢飲料市場は、その7割以上を黒酢が占めており（伊藤園調べ）、当社では黒酢を使用した製品として「黒酢ともろみ酢ドリンク」や「熟成黒酢ドリンク」を展開しています。昨今、食酢の飲用需要が一段落する中、日々の健康維持や美容をサポートする「酢」の潜在的なニーズにはまだまだ拡大の可能性があると考えています。特に、りんご酢やぶどう酢などの飲みやすい果実酢は、既存の食酢飲用層以外の需要を取り込めるものと期待しています。

このたび、独自製法によりフルーティーでまろやかな味わいを実現した国産りんご酢に、りんご果汁をブレンドしておいしく飲みやすく仕上げた「健康果実酢 まろやかりんご酢」を提案します。「健康果実酢 まろやかりんご酢」のすっきりなのにフルーティーな味わいで、飲みやすいおいしさを訴求し、食酢飲料市場の活性化を図っていきます。