コレステロール吸収抑制の仕組み

食事でとったコレステロールは､そのままでは吸収されません｡コレステロールは､胆のうから分泌される胆汁の働きによって作られる微粒子(ミセル)に取り込まれて小腸から吸収されます｡｢ガレート型カテキン｣は､微粒子(ミセル)からコレステロールを抜き取り､自らに吸着させて体外に排泄し､体内への吸収を抑制させます｡

食事でとったコレステロールが胃や小腸に入ってきます。
コレステロールが胆のうから分泌される胆汁の働きによって作られる微粒子（ミセル）に取り込まれて体内に吸収されます。
ガレート型カテキンが微粒子（ミセル）からコレステロールを抜き取って吸着させて体内への吸収を抑制します。